Nella Valle del Ticino, da più di 25 anni c’è un punto di riferimento agricolo e turistico. Si chiama Cascina Caremma ed è un agriturismo biologico con siepi e filari di piante autoctone e un vigneto, nel quale è stata riscoperta la coltura della vite maritata ad arativo e reintrodotto un vitigno storico locale, la Freisa. All’interno della tenuta vi è anche un allevamento di bovini e suini, alimentati con mangimi biologici, funzionale all’autoproduzione di salumi, stagionati negli antichi locali della Casa dei Famigli. L’agriturismo ospita anche due spazi ristorativi – un ristorante e un bistrot, con offerta di servizio catering & banqueting – in cui gustare i prodotti biologici della Cascina, una Spa suddivisa in tre zone - interna, relax ed esterna – e 14 camere ricavate dalle antiche abitazioni dei braccianti, degli affittuari e da un vecchio granaio.